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O forno de fritura elétrica pode ser dividido em forno de fritura elétrica de cilindro único, forno de fritura elétrica de cilindro duplo, forno de fritura elétrica de três cilindros e forno de fritura elétrica multiuso de acordo com suas funções. Fritadeiras elétricas de cilindro único e peneira única e fritadeiras de cilindro duplo e peneira dupla se referem a equipamentos de cozinha que usam óleo comestível como a principal matéria -prima para fritar alimentos para cozinhar. Possui as características do estilo novo, estrutura razoável, operação simples, velocidade de aquecimento rápido, limpeza fácil, etc. É um equipamento de cozinha amplamente usado em restaurantes de fast food, hotéis e locais de catering.
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